こんにちは。
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先日の三連休は、Ｓさんのブログにもあったように、
新成人の華やかな姿を見かけることが多かったですね。
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そんな中。
ちょうど連休の最終日である、1月11日に、自宅で鏡開きをしました。
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鏡餅の上に、橙ではなく、みかんが載っているのはご容赦願いたいところです…
ちなみに、飾っているときはもう少し、「2016 申」のように装飾がお餅についていました。
いつも、この鏡餅、分解するというか、細かくするのに難儀してしまいます。
そして、お雑煮よりもお汁粉の方が断然好きな味付けです。
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しかし、まだ、切り餅のパックが半分くらい残っているので、おいしいうちに食べ切りたいところなのですが…
なかなか、焼いたり煮たりと、変わらないレパートリーになってしまうのですよね。
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先日ちょっとテレビでみたのは、お餅入りのポタージュスープというのが紹介されていました。
工夫をすれば、なんとかなりそう…かなぁ。
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担当 Ｍ
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